WMF 3200000107 Stelio Kahve Öğütücü

Özellikler

Dış Yüzey: Cromargan® 18/10 paslanmaz çelik

Gövde: Plastik

Motor Gücü: 110 Watt

Genişlik: 18 cm

Yükseklik: 23 cm

Çekirdek kapasitesi:180 gram

Net Ağırlık: 1450 gram

 

Oksijen kahvenin en büyük düşmanı ve kahve ne kadar çok yüzeyde oksijenle temas ederse bayatlama süreci o kadar hızlanıyor. Kahveyi de öğüttüğümüz de oksijenle temas yüzeyi oldukça fazla artıyor ve maalesef temas devam ederse tazeliğini en fazla 2 gün koruyabiliyor. Kahve.com olarak öğütülmüş olan çekirdekleri de valfli paketlerde göndermemizin bir sebebi de bu, tazelik süresini biraz daha uzatabilmek.

 

Biz ambalajını ne kadar sağlıklı ve uzun süre koruyacak şekilde yapsak da kahveyi o anda öğütmenin tazeliği ile yarışmak çok mümkün değil. Bu nedenle kahveyi evde öğütmek bir kahve severin, kahve setini kurarken ilk sırasında yer almalı. Çekirdek halde aldığınız kahveler, kendi ambalajında havasını alarak sakladığınız sürece bir aya yakın süre tazeliğini korur. Kahvenizi hazırlamadan önce öğüttüğünüz için de o tazelik ve kokudaki güzelliği her seferinde hissedersiniz. 

 

WMF Stelio Kahve Öğütücü uygun fiyatlı giriş seviyesi bir ürün. Buna rağmen birçok ihtiyacınızı da karşılayacak yapıda. French Press’ten Pour Over’a ve hatta espresso’ya kadar birçok farklı kalınlıkta öğütme yapabilirsiniz. Espresso makineniz üst segment veya profesyonel bir makine ise elbette tavsiyemiz üst segment bir öğütücüye yönelmeniz doğrultusunda olur, çünkü bu seviyedeki espresso makineleri çok daha detay ve hassas incelik ayarlarına ihtiyaç duyar. Ama giriş seviyesi bir espresso makineniz varsa WMF Stelio Kahve Öğütücü asgari ihtiyacınızı karşılayacaktır.  

 

Detaylı Bilgi

WMF Stelio Kahve Öğütücü Flat Burr diye adlandırılan düz dişli bir öğütme mekanizmasına sahip. Bu mekanizmada çekirdekler merkez kaç kuvvetiyle dişlilerin arasına itilirler ve öğütme işlemi bu şekilde gerçekleşir. Merkezkaç kuvvetinin doğru işleyebilmesi için de yüksek devirlidirler. Yüksek devir peş peşe ya da çok miktarda kullanımda ısınmayı da beraberinde getirir. Elbette bu öğütücü standart bir ev kullanıcısının ısıdan etkilenmeden kesintisiz öğütme yapmasını sağlar ancak çok miktarda (örn:100 gramdan fazla) öğütme yapacaksanız arada bir makinenin soğuması için duraklamanız faydalı olacaktır. 

 

WMF Stelio, 17 farklı öğütme inceliğine sahip bir öğütücü. En ince kademe öğütme birçok giriş seviyesi espresso makinesi için yeterli inceliğe sahip, en yüksek kademe ise french press için güzel bir demleme imkânı sunuyor. Kahvenizi öğütürken kullandığınız öğütme inceliği oldukça önemli ve bu kişiye özel bir ayar aslında. Dolayısıyla her çekirdekte, her kavurma tipinde bu ayar değişebilir. (1) en ince öğütmeyi (17) en kalın öğütmeyi temsil eder. Bu bakış açısıyla başlangıç için şu ayarları baz alabilirsiniz. 

1: Espresso

2-3: Moka Pot, 

5-7: Pour Over, V60 vb.

6-10: Filtre Kahve Makinesi

9-15: Metal Filtre Pour Over

13-17: French Press

 

WMF Stelio Kahve Öğütücü öğütme için çekirdek miktarını belirleyebileceğiniz bir ayara da sahip. Bizim önerimiz kahve çekirdeklerini bir mutfak terazisi ile tartarak, kullanacağınız kadarını öğütücüye koyup öğütmeniz, diğer çekirdekleri ise kendi ambalajında saklamanız doğrultusunda. Daha pratik olsun derseniz bir miktar kahveyi öğütücünün kahve haznesine koyup fincan sayısı seçerek de öğütme yapabilirsiniz.   

 

Cromargan® Nedir?

Cromargan®, WMF’in 1927 yılında geliştirdiği 18/10 paslanmaz çelik teknolojisi. Bu teknoloji sayesinde çelik yüzeyi patentli bir teknoloji ile yapılandırılıyor ve bu yüzey çok uzun yıllar çizilme, yıpranma, renk değiştirmeye karşı dayanıklı hale geliyor.  18/10 ibaresi paslanmaz çelik için kullanılan alaşım içeriğini ifade ediyor. Cromargan® %18 krom, %10 nikel ve %72 çelik alaşımdan oluşur. Bileşimindeki krom malzemeyi paslanmaya dirençli hale getirirken nikel ise aside karşı dayanıklı hale getirir ve daha parlak görünmesini sağlar.  Yıllar boyu özellikle sofra takımlarında (çatal bıçak kaşık vb.) kullanılan ve bir kalite göstergesi olan Cromargan® kolay temizlenmesi ve hijyenik oluşu ile birçok kullanıcının tercih sebebi olmuştur.    

 

Önemli Bilgiler:

•Bu öğütücü sadece kahve öğütmek için tasarlanmıştır, başka bir besin ya da malzeme öğütmek için uygun değildir. Kahve dışında bir öğütme yaptığınızda makineniz arızalanabilir ve bu garanti kapsamında değildir. 

•Kahve öğütücüsü sadece çekirdek kahve öğütmek içindir. Zaten öğütülmüş olan kahveyi yeniden öğütmek için çekirdek haznesine koymayınız. Bu makinenizin arızalanmasına veya kirlenmesine neden olacaktır. 

 

Pakette ne var?

•1 adet kahve değirmeni

•1 adet çekirdek haznesi kapağı

•1 adet öğütülmüş kahve için hazne ve kapak