Nathalie'nin Mutfak Hikayeleri Nathalie Stoyanof Suda
5
Kitap Formatı
Ürünün Kampanyaları
Kitap FormatıCiltli
Basım DiliTürkçe
İlk Baskı Yılı2021
Hamur KalitesiKuşe
Baskı Sayısı1. Basım
Diğer Satıcılar(1)
Beyaz Fırın aile işletmesi olduğu için küçük yaşlardan itibaren hep
oradaydım. Beş yaşımdan beri babamın beni Kadıköy Beyaz Fırın’a
götürdüğünü, o yaşımda gözüme kocaman görünen pastanede
sık sık ürünlerin tadına baktığımı hatırlarım. İlkokuldan sonra Saint
Benoit Fransız Lisesi’ne gittim. Burada gördüğüm eğitim sayesinde
günümüzde hâlâ pastacılık sektörüne yön veren Fransız kültürüyle
erken yaşta tanıştım. Bunlarla eş zamanlı San Francisco’da Stoyanof’s
Restaurant’ı işleten dedem, babaannem ve amcamın yanında, bilfiil
çalışarak geçirdim.
Üniversitedeyken tatillerde hep Beyaz Fırın’ın mutfağında çalıştım.
1993 yılında Beyaz Fırın’ın Çiftehavuzlar mağazasını açtığımız dönemde
ise artık pastacı olacağımı ve bu alanda ilerleyeceğimi biliyordum.
Ardından Le Cordon Bleu Paris’te pastacılık eğitimi almaya başladım.
O güne kadar alaylı bir eğitimden geçmiştim ama 2000 yılında mezun
olduğumda artık mutfakta neyin nasıl yapılması gerektiğini biliyordum.
Profesyonel olarak çalışmaya başladım.
Makedonya’da başlayan, anneannem ve komşularıyla filizlenip
annemle perçinlenen İstanbul mutfağının ve dedem ile amcamın
Stoyanof’s Restaurant’ının lezzet hafızamda oluşturduğu etkileri, Beyaz
Fırın’ın mutfağındaki deneyimlerle harmanlayıp büyüttüm. Samimiyetle
hazırladığım ve içinde ‘yeni normal beslenme’ anlayışına yer verdiğim
bu kitabın size lezzetli ve keyifli sofralar sunacağını umuyorum.
(Nathalie Stoyanof Suda
(Tanıtım Bülteninden)
'
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.
1.000,45 TL