Biyokimya Ö. İrfan Küfrevioğlu

Biyokimya, saha olarak biyolojik materyallerin moleküler seviyede ve kimyasal prensipler çerçevesinde incelendiği bir temel bilim dalıdır. Biyokimya'nın bu birçok disiplinler arası bilim alanı olma özelliği göz önüne alınarak bu kitapta, kimya öğrencileri için gerekli biyolojik açıklamalarla birlikte, biyoloji ve sağlık bilimleri gibi kimya dışında eğitim görenler için de gerekli kimyasal izahlar yapılmıştır.

Kitabın ilk bölümlerinde hücre yapısı ve sulu çözeltiler hakkında bazı gerekli bilgilerin yanında, başlıca biyomoleküllerin kimyasal yapıları ve özellikleri tanıtılmaya çalışılmıştır. 9. Bölümden itibaren metabolizma ve biyoenerjetik konusunda temel bilgiler verildikten sonra, sırasıyla karbohidrat, lipid, amino asit ve nükleik asit metabolizmaları izah edilmiştir. Daha sonra DNA'dan başlayarak protein sentezine kadar bütün safhalar ve bu safhalarda rol alan önemli makromoleküllcr ayrıntılı olarak anlatılmıştır.

(Tanıtım Bülteninden)