Bitki & Baharat Dünyası Meyan Kökü 100 Gr

Meyan Kökü 100 gr

Adı ve Kökeni
Meyan kökü (Glycyrrhiza glabra), baklagiller (Fabaceae) familyasına ait bir bitkidir. Orta Doğu, Akdeniz bölgesi ve Asya'nın sıcak iklimlerinde doğal olarak yetişir. Geleneksel tıpta ve mutfakta binlerce yıldır kullanılmaktadır.

Fiziksel Özellikleri ve Üretim Süreci

Fiziksel Özellikler:

·         Meyan kökü bitkisinin kökleri, kahverengi dış kabuklu ve lifli bir yapıya sahiptir.

·         Köklerin iç kısmı sarımsı renkte olup, tatlı ve kendine has bir aroma taşır.

Üretim Süreci:

·         Bitkinin kökleri toprak altından dikkatlice çıkarılır.

·         Yıkanıp kurutulduktan sonra bütün veya küçük parçalar halinde paketlenir.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri
Meyan kökü, doğal tatlandırıcı bir bileşik olan glisirizin içerir. Ayrıca flavonoidler, saponinler ve fenolik bileşikler gibi aktif bileşenler açısından zengindir.

·         Kullanım Alanları (Geleneksel)
Meyan kökü geleneksel olarak aşağıdaki alanlarda kullanılmıştır:

·         Solunum yolları rahatsızlıklarında yatıştırıcı olarak,

·         Enerji artırıcı bir bitki olarak çay formunda tüketim.

Hazırlama ve Kullanım Şekilleri

Çay Olarak:

1 tatlı kaşığı doğranmış meyan kökü 1 bardak sıcak suya eklenir ve 5-10 dakika demlenir. Süzülerek tüketilir.

Tatlandırıcı Olarak:

Doğal bir tatlandırıcı olarak bitki çaylarında veya şerbet yapımında kullanılır.

Depolama Koşulları

·         Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklanmalıdır.

·         Hava geçirmeyen kaplarda muhafaza edilmesi önerilir.

Not: Meyan kökü uzun süreli veya yüksek miktarda tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, kontrollü kullanımı önemlidir. Özellikle tansiyon sorunu olan bireyler, kullanmadan önce bir uzmana danışmalıdır.