1.402,33 TL
Sepette 1.332,21 TL
Kitap Formatı: Ciltsiz
Ciltsiz
Kargo Bilgileri
Standart Teslimat
26 Şubat Çarşamba kargoda
Ürün Özellikleri
Kitap Formatı
CiltsizÜrünün Kampanyaları
A'dan Z'ye Peynir Teknolojisi (2 Cilt)
Prof. Dr. Mustafa Üçüncü / Sidas Yayınları
A'dan Z'ye Peynir Teknolojisi" kitabı Türkçe olarak yayınlanmış kitapların içinde en kapsamlı olanıdır. Kitap sadece uzmanlar araştırmacılar endüstride çalışanlar için değil öğrenmek isteyen herkes için yararlı bir başvuru kaynağıdır.
CİLT 1 (562 Sayfa)
-Peynirin Besin Değeri
-Peynir Yapımında Kullanılan Katkı Maddeleri
-İşlem Yardımcısı Maddeler
-Peynir Teknolojisi Temel Bilgileri
CİLT 2 (708 Sayfa)
-131 Çeşit Peynirin Teknolojisi
-Peynir Kusurları ve Önlemleri
-Membran Filtrasyon Teknikleri
-Peynir Suyunun Değerlendirilmesi
-Kazein ve Kazeinat Teknolojisi
Prof. Dr. Mustafa Üçüncü / Sidas Yayınları
- Basım Yılı: 2020
- Sayfa Sayısı: 1270
- Kağıt Türü: 1. Hm. Kağıt
- Ebat: 17 x 24
- Dil: Türkçe
- Cilt Durumu: Karton Kapak
- Yazar: Prof. Dr. Mustafa Üçüncü
A'dan Z'ye Peynir Teknolojisi" kitabı Türkçe olarak yayınlanmış kitapların içinde en kapsamlı olanıdır. Kitap sadece uzmanlar araştırmacılar endüstride çalışanlar için değil öğrenmek isteyen herkes için yararlı bir başvuru kaynağıdır.
CİLT 1 (562 Sayfa)
-Peynirin Besin Değeri
-Peynir Yapımında Kullanılan Katkı Maddeleri
-İşlem Yardımcısı Maddeler
-Peynir Teknolojisi Temel Bilgileri
CİLT 2 (708 Sayfa)
-131 Çeşit Peynirin Teknolojisi
-Peynir Kusurları ve Önlemleri
-Membran Filtrasyon Teknikleri
-Peynir Suyunun Değerlendirilmesi
-Kazein ve Kazeinat Teknolojisi
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.
Bu Ürün Sepette 1.332,21 TL
1.402,33 TL