Kappadokia Chia Tohumu 1Kg

Chia Tohumu Nedir? Latince ismi Salvia hispanica olan chia bitkisinin kökeni Güney Amerika .
Bu bitkinin tohumları aslında binlerce yıl öncesinden beri insanlar tarafından tüketiliyor.
Chia tohumları, orta ve güney Meksika'ya özgü nane ailesindeki çiçekli bir bitki olan Salvia hispanica'nın veya güneybatı Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika'daki ilgili Salvia columbariae'nin yenilebilir tohumlarıdır.
Chia tohumları oval ve gri renkte, siyah ve beyaz benekli, yaklaşık 2 milimetre çapındadır.
Chia tohumu genellikle çiğ olarak tüketilir.
En yaygın kullanım şekli yulaf ezmesi, yoğurt, salata, smoothie ve meyve karışımları gibi gıdalara eklenmesi şeklindedir.
Çiğ olarak baharat gibi farklı yemeklere eklenerek de kullanılabilir.
Chia tohumuna çorba ve soslarda da yer verebilirsiniz.
Amino asit çeşitleri bakımından zengin olan chia tohumları, yüksek lif ve protein içerdiği için oldukça sağlıklı bir besin.
Hava almayan bir saklama kabında muhafaza edildiğinde lezzetini bir yıl boyunca korur.
Chia tohumu kaliteli lif ve protein, zengin vitamin, mineral ve antioksidan içeriğiyle sağlıklı ve glüten içermeyen bir besindir .
Su, soya sütü, pirinç sütü veya badem sütüne eklendiğinde tohumlar şişerek doyurucu bir jel oluşturmaktadır.
Bu jelimsi yapısıyla yumurta yerine pişirme tariflerinde de kullanılabilir.