Bitki & Baharat Dünyası Pancar Tozu 100 Gr

Pancar Tozu

Adı ve Kökeni
Pancar tozu, şeker pancarı (Beta vulgaris) veya kırmızı pancarın kurutulup öğütülmesiyle elde edilen doğal bir üründür. Anavatanı Akdeniz havzası olan pancar, günümüzde dünyanın pek çok yerinde tarımı yapılan bir bitkidir.

Fiziksel Özellikleri ve Üretim Süreci

Fiziksel Özellikler: Pancar tozu genellikle parlak kırmızı veya mor renkli, ince dokulu bir tozdur. Renk yoğunluğu kullanılan pancar türüne bağlı olarak değişebilir.

Üretim Süreci:

·         Taze pancarlar yıkanır, doğranır ve düşük sıcaklıklarda kurutulur.

·         Kurutulan pancarlar ince bir toz haline getirilir.

·         Üretim sürecinde kimyasal madde kullanılmaz, tamamen doğal yöntemlerle elde edilir.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri

·         Betalain Pigmentleri: Pancar tozuna canlı rengini veren doğal antioksidanlardır.

·         Vitamin ve Mineraller: C vitamini, potasyum, demir ve magnezyum açısından zengindir.

·         Lif ve Doğal Şeker: Lif içerir ve doğal olarak şeker pancarından elde edildiği için hafif bir tatlılığa sahiptir.

Kullanım Alanları (Geleneksel)

·         Gıda Boyası: Doğal bir renk verici olarak pasta, tatlı ve içeceklerde kullanılır.

·         İçecek Hazırlığı: Smoothie, çay ve meyve sularına karıştırılarak tat ve renk katar.

·         Geleneksel Mutfak: Çorba, sos ve marinelerde hem lezzet hem de renk amacıyla kullanılır.

·         Kozmetik ve Cilt Maskesi: Geleneksel cilt bakımında doğal renk verici ve antioksidan özellikleri için tercih edilmiştir.

Hazırlama ve Depolama

·         Hazırlama: Soğuk veya sıcak içeceklere, hamur işlerine veya yemeklere karıştırılarak kullanılır.

·         Depolama: Nemden uzak, serin ve kuru bir yerde, hava geçirmez kaplarda saklanmalıdır. Doğal rengi korumak için direkt güneş ışığından korunması önerilir.

Not: Pancar tozu, doğal bir ürün olduğu için genellikle güvenli kabul edilir. Ancak, pancara karşı hassasiyeti olan bireylerin kullanmadan önce dikkatli olmaları önerilir.