Şef Denise Sharf, bu kitapta yer alan kahvaltı, öğle yemeği ve aperatif tariflerinin çoğunun yaratıcısıdır, Amerikan Aşçılık Federasyonu’ndan onaylı Chef de Cuisine olarak akreditasyon almıştır. Denise emekli bir başaşçıdır ve çalıştığı yıllar boyunca birçok büyük otel zincirinde ve restoranında özel şef ve chef de garde manger unvanlarını almıştır. Mutfak yarışmacısı, hakemi ve seminer sunucusu olarak kabul görmüş olan Şef Sharf’a ChefDeni@bellsouth.net elektronik posta adresinden ulaşabilirsiniz.