Zencefil Organik Beluga Mercimek Bi Kavanoz 660 Cc. Cam Kavanozda 545 Gr. Siyah Mercimek Beluga Mercimeği

• Bi Kavanoz Beluga Mercimek
• 660 cc. Cam Kavanozda
• 480 Gr. Siyah Mercimek (Beluga Mercimek)
• Saf, Katkısız, Taze...

Sağlıklı yaşam ürünlerinde 1 numara Zencefil Organik sizlerle.

Beluga mercimeği (siyah mercimek), küçük, parlak ve siyah görünümüyle Beluga havyarına benzediği için bu ismi alan, besin değeri oldukça yüksek bir bakliyat türüdür. Pişirildiğinde şeklini koruma özelliği sayesinde özellikle gurme mutfaklarda tercih edilir.

Öne Çıkan Özellikleri ve Faydaları

• Yüksek Protein ve Lif: Önemli bir bitkisel protein kaynağıdır ve yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tok tutar.
• Güçlü Antioksidan: Siyah rengini veren antosiyaninler sayesinde güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.
• Düşük Glisemik İndeks: Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve dostudur.
• Glutensiz: Doğal olarak gluten içermediği için çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için uygundur.
• Mineraller: Bağışıklık sistemini destekleyen çinko ve demir açısından zengindir.

Mutfakta Kullanım Alanları

Beluga mercimeği, diğer mercimek türlerine göre daha hızlı pişer (yaklaşık 15-20 dakika) ve dağılmadığı için estetik sunumlar için idealdir.

• Salatalar: Piştikten sonra formunu koruduğu için soğuk veya ılık salatalarda sıkça kullanılır.
• Garnitür: Et ve balık yemeklerinin yanında şık bir eşlikçi olur.
• Çorbalar: Klasik mercimek çorbasına farklı bir renk ve doku katmak için tercih edilebilir.
• Meze ve Dolmalar: Pilavlara, dolma içlerine veya mercimek köftesi tariflerine eklenebilir.